Hola!
Espero que estén todos muy bien y no tengan problemas por esta maldita pandemia.
Aquí una nueva receta muy fácil y rápida de hacer.
Churros!! Que pueden ser con manjar, azúcar flor, azúcar morena o chocolate.
Los ingredientes son:
- 1 taza de agua hervida (de 250 ml)
- 1 taza de harina (la misma taza que usaron para el agua)
- Una cucharadita de sal (raza)
- Mantequilla (ojala sin sal, pero si tienen mantequilla con sal, le echan la mitad de la cucharadita de sal)
- Aceite para freír
Preparación:
Echar en una olla el agua hervida con la sal y la mantequilla, revolver hasta que vuela a hervir.
Una vez que hierva, le echamos la taza de harina y revolvemos con una cuchara de palo. Revolvemos hasta esté todo unido y lo sacamos de la olla para amasar. Amasamos un poco más y lo metemos en una bolsa o lo envolvemos con papel film (alusa) y lo dejamos en el freezer/congelador por 5 minutos.
Luego de los 5 minutos, en un sarten pones a calentar el aceite (como para hacer papas fritas), luego la masa la ponemos en la bolsa con el pituto para hacer la frma de los churros.
Si no tienes estas cosas puedes hacerlo de dos formas:
1- En la tapa de una botella, cortar en forma de estrella para hacer la figura, y meterlo en una bolsa.
2- Si no tienes ninguna de estas cosas puedes amasar la masa en tiras y con un cuchillo hacer las lineas.
Cuando el aceite esté caliente, echar las tiritas de churros y freír hasta que se doren (como 3-5 minutos). Sacar y dejar en una fuente con papel absorbente.
Ahora puedes ponerle lo que quieras ; azucar flor, azucar morena, manjar o chocolate.
