Ingredientes:
- 6 marraquetas
- 6-5 manzanas (verdes o rojas, da igual)
- 1lt de Leche
- 200gr (una taza) de azúcar
- 4 huevos
- Caramelo para el molde (este se hace calentando 100gr de azúcar hasta que quede liquida y dorada, si se pasa, se quema y queda amarga)
Preparación:
Dejar remojando el pan en la leche, si está muy duro, cortar en pedacitos para que sea más fácil. Por mientras se deja ablandar el pan, pelar las manzanas y cortarlas en trocitos. Cuando la masa ya esté lista, agregar los huevos, el azúcar y las manzanas. Precalentar el horno mientras se encaramelisa el molde.
Dejarlo en el horno por unos 45-60 min a fuego medio.
Y ya está.
