Queque de Aceite

Holap, bueno, comenzando con lo básico, dejaré la receta de queques.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina 
• 2 cucharadas de polvos de hornear
• 4 huevos 
• 3/4 de una taza de leche 
• 2 tazas de azucar granulada 
• 1/2 taza de aceite 
• ralladura de un limon
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación;

Se baten las claras a merengue, se agrega el azúcar, las yemas, ralladura de limón, vainilla, aceite y se bate otro poco. Luego se añade la harina con los polvos de hornear alternando con la leche. Poner a calentar el horno mientras se enmantequilla el molde que se va a usar y luego vertimos la mezcla en este. Se pone al horno fuerte 5 minutos y otros 45 minutos a fuego leve sin abrir el horno.
Después de apagar el horno, se deja unos minutos y luego se saca y se desmolda.


Listo! Queque lindo y esponjoso.