Cupcakes cubiertos con chocolate

Holap, aquí otra receta.

Ingredientes:

• 200 g de manteca
• 400 g de azúcar
• 4 huevos
• 150 cc de leche
• 500 g de harina con polvos de hornear
• ralladura de limón

Preparación:

Mezclar la manteca con el azúcar y la ralladura de limón, agregar los huevos y la harina alternando con leche.
Precalentar el horno por mientras se coloca la masa en moldes hasta la mitad, hornear a fuego medio por 15min.
Para la cubierta de chocolate, derretir chocolate en una olla a baño maría y cubrir los cupcakes con ella.

Y listo.